Stick Ikan Renyah

Stick Ikan Renyah

Dibanding nugget ayam jelas saja ikan lebih sehat karena kaya akan omega 3. Yuk dibuat Stick ikan renyah nya..

Bahan :

• 300 g fillet ikan kakap, potong 3x1x1 cm
• 1 siung bawang putih, parut
• 1 sdm air jeruk nipis
• ½ sdt merica bubuk
• minyak goreng

Pelapis:

• 2 sdm tepung terigu
• 1 putih telur ayam, kocok lepas
• 150 g tepung panir kasar
• Saus, aduk jadi satu:
• 100 ml mayones botolan
• 1 sdm air jeruk lemon
• 1 sdt mustard
• ½ sdt merica bubuk
• 1 sdt garam

Cara membuat :

1. Aduk potongan ikan dengan bawang putih, air jeruk, merica dan garam hingga rata.
2. Lumuri tepung terigu hingga rata.
3. Celupkan dalam putih telur lalu gulingkan dalam tepung panir hingga rata.
4. Diamkan hingga agak kering.
5. Goreng dalam minyak panas dan banyak hingga kering.
6. Angkat dan tiriskan.
7. Sajikan dengan Sausnya.

 Demikian lah resep dan cara membuat Stick Ikan Renyah.